雞腿: 帶皮，六隻， 紅椒: 甜的微辣的都行， 甜李子: 八個， 醬油: 適量， 姜: 切末，適量， 蒜: 切末，適量， 鹽: 一點點， 香菜: 可選
1雞腿皮朝下煎半熟，煎出雞油
2放點鹽馬殺雞一下，皮朝上，放烤箱烤20分鐘
3加入紅椒，蒜，姜，醬油烤15分鐘
4加入李子肉，烤15分鐘，如果汁水不夠，加點水。出爐加香菜
李子越熟越好