花蛤: ， 青蒜: ， 辣椒: ， 生薑: ， 醬油: ， 料酒: ， 蒜瓣: ， 鹽: ， 開水:
11、花蛤吐沙洗凈，青蒜切段，生薑切絲，辣椒切碎，蒜瓣拍碎備用
22、干鍋下橄欖油，下薑絲青蒜一起爆炒出香味
33、下花蛤翻炒，下鹽、醬油、料酒、這些都是迅速的哦，在貝殼打開時撒上一瓢開水保證肉肉都肥肥的哦，最後下辣椒、蒜尾，蒜瓣，翻炒幾下就可以裝盤了
溫馨提示：這瓢開水很重要哦，還有要全程大火哦