原料

紅蔥頭: 5瓣， 蒜苗: 2根， 雞蛋: 2個， 油: 適量， 鹽: 適量， 生抽醬油: 適量

步驟

1首先將紅蔥頭與蒜苗洗乾淨，將紅蔥頭剝皮用刀拍扁;蒜苗將白段切小粒，綠葉切段備用。 準備好2碗隔餐飯儘量打散備用。

2將雞蛋打散後放一點鹽拌勻備用。

33.看見飯都顆顆散開，這時可倒入適量生抽醬油拌勻即可關火，盛起。