豆瓣醬: 一袋， 花生米: 適量， 芝麻: 適量， 辣椒碎: 適量， 花生油: 適量
1花生米拍碎待用
2鍋內放花生油燒熱，（多少度說不清，我是把油燒到開始沸騰，關火，再讓油溫稍微降一會，大概有十來秒）
3放花生米炸熟
4再放辣椒碎
5放辣椒碎後馬上放豆瓣醬，這樣辣椒不容易胡，下豆瓣醬後開小火十幾秒再關火
6最後放芝麻，愛吃孜然的還可以放少量孜然，出鍋時再放少量白糖或味精就可以大功告成。
我用的是蔥伴侶豆瓣醬，一袋正好做一瓶，下辣椒碎的時候油溫不要太高，糊了辣椒容易發苦。