烏雞: 半隻， （一人食，可將雞塊按個人食量分成幾袋，速凍。吃的時候解凍即可。）: ， 蕨麻: 適量， 栗子: 6-8顆， 紅棗或黑棗: 6-8顆， （我用的是酒浸黑棗。不愛吃甜的可以少放）: ， 桂圓肉: 6-8顆， 蟲草: 2根， 紅糖: 2勺， 酒: 2勺， 蔥: 1小把打結， 姜: 2片， 鹽（湯做好後放）: 適量
1烏骨雞切塊，入冷水，焯水約5分鐘。 焯水後，冷水沖洗雞塊，入盤備用。
2備好材料：黑棗（或紅棗）、栗子、桂圓肉、蕨麻、蟲草。（若材料不齊，可以只放栗子或者蕨麻。之前我一直做的是栗子烏骨雞，味道很不錯哦！蕨麻口感挺不錯，軟軟的，類似無甜度番薯?的口感） 切好薑片、打好蔥結
3雞塊和材料入電飯鍋。 加入2勺紅糖（必放！我用的紅糖是婆婆的朋友親自做的，開蓋就滿屋香，特別棒！我有一次忘放紅糖，湯味就掉了兩顆星⭐️）
4再加入2勺料酒
5接著倒入適量水。（我倒的是熱開水） 湯色深是因為紅糖溶化哦～
6電飯煲煲湯即可。 湯燉好後，再放入適量鹽
7湯好啦～
8包裝好…走啦～
烏骨雞：滋陰補血 蕨麻：被稱為人參果，補氣血、健脾胃 栗子：健脾養胃 桂圓肉：補益心脾，養血安神