蜂蜜: 60克， 黃砂糖: 60克， 無鹽奶油: 60克， 牛奶: 60克， 低筋麵粉: 60克， 芝麻: 60克
1蜂蜜、黃砂糖、無鹽奶油放入鍋中，用小火直接加熱至無鹽奶油熔化
2熄火後，加熱牛奶，用打蛋器攪拌均勻
3篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀攪拌均勻
4加入芝麻，攪拌均勻成糊狀
5用湯匙去適量的麵糊，直接舀在烤盤紙（油紙）上，用湯匙背面將麵糊攤成橢圓片
6放入預熱的烤箱以上火170℃、下火150℃烘烤15分鐘左右，或上下火160℃/15分鐘左右
1.做法1，也可以用微波爐加熱，來熔化奶油。 2.牛奶可以用其他的，自己喜好的果汁代替。 3.芝麻：我用了黑芝麻和白芝麻，用一種也可。 4.脆餅出爐不用馬上脫去油紙！待稍涼後，脫油紙，更方便！