油菜: 3~4顆， 各類丸子: 適量， 鹽: ， 其他調料(隨自己口味定):
1將油菜摘好，鍋內燒水，水開後加少量鹽，焯熟油菜。擺盤。
2在焯過油菜的水裡加入其他喜歡的調料，我微微加了點黑胡椒粉，將丸子們下鍋煮好，浮起來就可以裝盤了。
3喜歡冷吃就晾涼就可以了，口感很不錯，丸子有彈性又不膩。喜歡熱吃加蝦米銀耳勾芡澆汁，也是極好的~