原料

新鮮洛神花: 250g， 白糖: 150g， 鹽: 30g

步驟

1將新鮮洛神花處理一下，去掉種子。

2處理好的洛神花先用水洗乾淨涼干，再用鹽腌一下，把花中的水份腌出來。

3腌出的水可以給別的菜著色，也可以泡茶喝。

4將腌過的洛神花一層花一層糖的腌在容器中，放入冰箱冷藏。

5放入糖的花，會出紅色的水，將紅水倒出可以泡茶喝，再加點糖，攪拌攪拌，放冰箱，隔天就可以吃了，如果覺得酸的話，就多放點糖，因為洛神花真的很酸。