檸檬?: 500g, 川貝: 適量, 陳皮: 適量, 冰糖: 1000g
1檸檬洗乾淨後,切片,不要太厚,也不要太薄
2陳皮可以用剪刀剪成一條一條,我這裡沒有拍到照片,等下下面可以看看。我習慣用熱水泡軟再切條。
3川貝我用的自然曬乾的,顏色如圖。沒有經過硫磺熏。當然這種也是比較貴的。川貝的處理,我覺得磨成粉比較好,比較入味。家裡有磨粉機可以磨,沒有的話,出去外面讓人家磨也行。
4把切好條的陳皮,放到圖一準備好的檸檬里
5把川貝粉放進去
6把冰糖鋪上去。蓋好蓋子。隔水燉14個小時。
7燉了四個小時的樣子
8燉了十個小時的樣子
9成品
10放涼了以後裝到事先消好毒的玻璃瓶,放冰箱保存。想喝就喝。很健康的一道飲品
覺得製作很麻煩的寶寶,也可以直接跟我訂購。?。