原料
油紙: 代替糯米紙用, 巧克力果膏: 勾邊用(用奶油加色素調也可以,靈活應用), 草莓果膏: 塗嘴唇用(奶油加色素也可), 色素: 自己需要的顏色即可, 小號裱花袋: 裱花袋必須有(沒小號的,就用其他型號的也沒關係), 奶油: 六寸用250克足夠
步驟
1我做的是六寸的小蛋糕,直接用油紙壓在手機上描畫出來的,大小正好,(用蛋糕模具的底片,比對圖片的大小是否合適) 如果想做大點尺寸的轉印,我想,用電腦找圖,然後放大到需要的大小,勾畫出來就可以轉印大蛋糕啦?!
2另拿出一張油紙,把人物外輪廓勾畫出來,剪好
3把兩張紙重疊好,用果膏描畫出內輪廓(裱花袋剪小小的口,千萬不要剪大啦!)
4把上一部勾畫好的油紙貼到抹好的蛋糕上(請忽略蛋糕周圍的不平?,因為一會要裝飾水果,所以抹面沒做那麼細緻)
5沿著油紙的外沿把輪廓勾畫好
6 接下來填充(考驗耐心滴時候到了,切記裱花袋剪小小的口),因為圖小,頭髮我把外勾邊的果膏給蓋住了,感覺更自然點 勾畫出4、5毫米左右的高度,有一點點高度看著會更立體一點!
7 然後塗皮膚(用大紅加檸檬黃調的肉色,兩種色素只要一點點即可,如果沒有大紅與黃,用粉色調出淡淡的粉也不錯,切記根據圖像大小來調奶油的量,避免浪費),衣服(自己喜歡就行)。
8加上自己喜歡的水果,我又加了一點點糖針裝試了一下!
9最後把底邊再裝飾一下,大功告成!還是蠻有成就感滴!(側面用剩下的奶油擠了一些愛心)
10專屬定製???老人喜歡的不得了!
小技巧
六寸的人物造型很小,填充時很考驗人,耐心,細心,一定能做出自己滿意的成品!