五花肉: ， 豆乾，鹽，老抽: ， 青椒(燈籠椒): ， 紅椒(燈籠椒) 大蒜: ， 白糖，澱粉，雞粉:
1肉下鍋煮熟去水，切薄片。青紅椒切塊，豆乾切薄片備用
2放油爆香蒜末，下肉片，炒出油。放入白糖老抽，繼續炒變色。
3放入青紅椒，豆乾。鹽少許，炒一會兒。
4最後倒水澱粉，放雞粉起鍋