原料

雞蛋4隻: ， 生薑: ， 米醋: ， 鹽: ， 味精:

步驟

1生薑切碎末。

2雞蛋4隻，加入生薑碎末、米醋、適量鹽與味精，打散。

3鍋內適量油，燒熱後下蛋液。

4翻炒、起鍋。