鴨蛋想哭

原料

鴨蛋: 9個, 糯米: 一飯碗, 香腸: 1條, 玉米: 1個, 香菇: 20個, 胡蘿蔔: 1個, 肉: 一些, 香油: 2小勺, 鹽: 1小勺, 白糖: 2-3小勺, 雞精: 1小勺, 生抽: 2小勺

步驟

1準備材料,全部切丁

2將泡好的糯米,和切丁的材料混合在一起,加入香油,鹽,雞精,白糖,生抽,攪拌均勻

3鴨蛋頭頂,用小刀,敲出一個小洞,將蛋清倒出來,鹹蛋黃留在裡面

4將攪拌好的,糯米,塞到空的鴨蛋殼裡面,放在蒸鍋里,蒸熟即可,喜歡的,可以在蒸好後包上錫紙,美觀

5剝開的樣子


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