高筋麵粉300: 克， 砂糖30: 克， 鹽5: 克， 水130: 克， 牛奶70: 克， 黃油15: 克， 酵母3: 克， 12兩吐司模一個:
1全部材料放入攪拌機攪拌成團
2攪拌至出薄膜 每台攪拌機不同，我的大約要20～25分鐘
3收整成光滑的圓形放入容器發酵1小時 ❤️記得用保鮮膜封好哦！
4基發好分割3份收圓，鬆弛10～15分
5分別桿折2次 ❤️墊子上噴點烤盤油比較好操作，我手邊剛好沒有所以好黏呀！
6放入12兩吐司模裡面發酵到9分滿蓋上蓋子 烤箱200度預熱，烤約30分鐘。
7有菱有角的吐司出爐啦！