年糕: 220克， 白糖: 10克， 糖桂花: 5克， 水: 20克， 食用油: 15ml
1年糕切成薄片，用涼水先泡一會，發軟即可。
2鍋里放油，大火至六層時，轉中小火，開始煎年糕，至兩面微焦。
3此刻加入白糖、水、糖桂花一起煮到半干，即可享用。
年糕要煎到兩面微焦最好吃。