加拿大AAA級谷飼板腱牛排: 1塊， 黑胡椒: 適量， 橄欖油: 適量， 黃油: 克
1將牛排取出，常溫解凍，解凍完畢後正反面均勻撒上適量黑胡椒及海鹽進行調味
2開火以後熱鍋，等一分鐘，倒入少許油，並放入腌制過的牛排，單面煎4~5分鐘，然後再翻面煎3分鐘（3分熟）或5分鐘（全熟）
3.關火，將牛排盛盤，澆上特製壽喜醬，靜置5分鐘後便可切割食用