原料

我是特別喜歡吃必勝客的披薩可是有點小貴而且經常吃外面的也不是太健康，所以我就試著自己做，雖然不如人家做的那麼專業但還是挺滿足的！ 【餅皮】麵粉 酵母 鹽少許 色拉油三湯勺（也可以用黃油） 【餅餡】西紅柿一個 糖一小勺 鹽適量 彩椒絲 黑胡椒 小香腸（切成2厘米左右小段） 洋蔥絲 馬蘇里拉芝士

步驟

（1）【餅皮的做法】把麵粉 酵母 鹽 色拉油倒入盆中用溫水和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜等麵糰發至2,3倍大就可以了。把發好的麵糰在揉幾下然後擀成薄麵餅，圍著麵餅的一圈切長三厘米，寬2厘米左右的小口。將切好的香腸放入卷邊捲起，把卷邊輕輕往外拉一下然後向左邊旋轉將香腸豎起來就行了（其實看起來麻煩，做起來挺有意思的），每一個都用同樣的方法卷，最後用叉子在麵餅上叉幾排小孔。 （2）【餅餡的做法】把西紅柿去皮切成小塊上鍋炒，放一勺糖，少許鹽，黑胡椒炒至軟爛成西紅柿醬就可以了。 （3）把炒好的番茄醬倒入餅皮內 撒一層芝士，再鋪一層洋蔥絲 彩椒絲和剩餘的香腸（切成小薄片）鋪一層芝士，根據個人喜好也可以放培根啊，甜玉米粒什麼的。 （4）烤箱預熱，上下180度烤10分鐘後改為上層200度烤5分鐘（我怕烤糊了所以設定的溫度不敢太高）