原料
蔬菜絲: , 雞蛋: 1個, 蕎麥麵: 一人份, 堅果醬: 花生醬/杏仁醬/腰果醬/芝麻醬/隨你喜歡 10g, 醬油: 2大勺, 黑胡椒: , 檸檬汁: , 溫水: 適量
步驟
1把蔬菜切絲,最好選擇易熟的,比如西葫蘆、胡蘿蔔、青瓜等,放入微波爐加熱2min
2加熱的時候,煮好面,放入涼水中過一下後撈起。
3調好醬汁,如果覺得太稠,可以加水稀釋,最後是細柱狀。
4把醬汁和蔬菜、面混合均勻就可以啦。
小技巧
- 堅果醬一定不可缺,10g醬汁的熱量不用太在意,而且健康脂肪的攝入反而有益於減脂哦。 2. 濃稠度可以用溫水來調節 3. 如果早上太趕,可以提早一晚切好蔬菜絲,調好醬料放入冷藏,第二天再進行下面的步驟就可以大大節約時間哦~