酸奶油小餐包

原料

奶油: 57g, 蛋: 50g, 水: 100~110g, 糖: 30g, 脫脂奶粉: 10g, 高筋麵粉(風車): 300g, 鹽: 4g, 乾酵母: 3g, 無鹽黃油: 30g(我換成芥花子油25g)

步驟

1後油法

2麵糰分割成10個

3180度,烤制15分鐘左右


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