雞蛋: 適量， 菜心: 適量， 玉米: 適量， 紅蘿蔔: 適量， 冷飯: 適量， 鹽、油: 適量
1準備好所有材料，打雞蛋，煎雞蛋（大火油燒熱，把火調到最小，然後把雞蛋倒下去，準備好了再開大一點的小火）我第一次煎蛋，用這個方法沒有焦，顏色還很好看
2把玉米掰成一粒粒，（我是嫌麻煩，直接用小刀切），紅蘿蔔、青菜心切粒，然後油燒熱，把這些粒粒全倒進去炒，因為我是第一次，所以炒到我覺得應該熟了就可以啦）起鍋！
3在鍋里放一碗水（我是三碗冷飯的量，這是不會焦的技巧），然後放油、鹽，熱了放飯！翻炒熱了後加入剛從那些材料！適當就可以起鍋啦