原料

槐花: 適量， 雞蛋: 一枚， 鹽: 少許， 清水:

步驟

1新鮮槐花，洗凈、焯水。雞蛋打散備用。

2起一鍋水，水沸後加入槐花，再次水沸後細細加入打散的蛋液，小火煮沸。

3加少許鹽調味即可。