手指餅乾草莓奶油蛋糕

原料

淡奶油: , 雞蛋: 3-5個, 黃油: 20g, 麵粉: 50g, 牛奶: 35g, 手指餅乾: 兩包, 芒果: 1個, 草莓,藍莓: 根據個人喜好若干

步驟

1奶油打發

2在一層蛋糕上均勻的塗抹奶油再撒上草莓丁和芒果丁

3在上面蓋上另一塊蛋糕原坯,均勻的塗抹奶油,這次可以塗的厚一些,用裱花帶可把中間夾層的奶油平整提高美觀性

4在蛋糕的周圍圍上手指餅乾

5以轉圈的方法在表面裱花,這樣的方法簡單,適合家裡操作

6加上草莓

7像擠冰激凌的方法裱出中間的花再放上草莓

8加藍莓點綴

9完成!

小技巧

這次做得是8寸的蛋糕,如果做的大小有別請按比例自行調劑配料用量。


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