西芹（芹菜、香芹均可）: ， 午餐肉: ， 油: ， 鹽: ， 雞精（或味精）: ， 蔥:
1西芹洗凈斜切條狀，下開水鍋中（水中放少許鹽）焯水幾分鐘撈出
2午餐肉也切成條狀
3炒鍋中放少許油，油熱下蔥花炒香後下西芹翻炒幾下後將午餐肉下入一起翻炒均勻後，放少許鹽調味翻炒一下即可
4關火後放入一點味精出鍋嘍...
簡單、方便、新手也能做的香香的！！！