牛蒡: 1.5根， 魚罐頭: 一盒， 雞蛋: 兩隻， 淡口醬油: 1大勺， 味淋: 1大勺， 糖: 1小勺
1牛蒡如圖切片，切好的牛蒡要泡在水裡
2鍋內加水，水要稍微多一點。我在水裡加了日本的味素，然後加醬油味淋糖一起蓋蓋煮。
3準備魚罐頭，把魚塊弄碎
4牛蒡煮熟以後，加入罐頭魚，要注意水量，太少的話後面加雞蛋容易糊
5水量差不多這樣的時候可以倒入打散的雞蛋液，最好是能夠全部覆蓋住
6我用的大勺是15ml 小勺是5ml
我在日本買的牛蒡比國內小很多，1.5根可能還沒有國內一根多。