韓式年糕火鍋

原料

年糕: 適量, 白煮蛋: 3個, 大蔥: 1根, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 半根, 魚餅(或魚豆腐魚丸蟹肉棒等): 適量, 午餐肉: 適量, 捲心菜: 半個, 醬料: 糖兩大勺, : 辣椒粉兩大勺, : 韓式辣椒醬一大勺半, : 生抽一大勺, : 味噌或大醬三分之二勺, : 適量水

步驟

1大蔥切小段;洋蔥、胡蘿蔔、捲心菜切小片。

2魚餅切小條,午餐肉切片。

3醬料加適量水混合,備用。

4捲心菜洋蔥鋪鍋底,將其他準備好的菜式依次碼好。

5年糕放最頂上,以防糊底。澆上醬料。加適量水。中火燒開。燒煮過程中看情況加水。

6攪拌均勻,撒上芝麻,完成。

小技巧

還可以加上速凍餃子、香腸、烏冬面什麼的,愛吃什麼加什麼~吃到最後剩下的鍋底還可以加飯和紫菜碎 拌一拌 味道好極啦


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