臘肉煮樅樹菌

原料

野生樅樹菌: , 大蒜: 1個, 臘肉(切成薄片): , 番茄: 1個, 花椒: 少許

步驟

1洗凈樅樹菌

2大蒜剝成瓣,番茄切大塊

3熱油上鍋,爆香大蒜,花椒,番茄後,加臘肉翻炒,

4加入洗凈的樅樹菌,加湯淹過面,不要太多,加少許鹽就行了!

5沒有漂亮的器具盛湯,所以視覺效果稍差些。

小技巧

我認為只放鹽就能調出菌香了,特別是湯汁,很美味。


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