速凍水餃: 隨意， 食用油: 少許， 自做醩辣椒: 半勺
1平底鍋雙一層油，放入水餃，中火煎出一面淺淺的黃色鍋巴。
2本人喜歡煎雙面，也可以煎一面，
3添加適量水，淹過餃身一半即可
4燜煮5分鐘，
5水基本收干後，可以翻面煎一下
6根據自己喜好，決定起鍋時間，硬一點的話遲點起鍋。
7配上自做的酸辣味的辣椒醬，美味極了
每次翻身時輕輕的，注意不要把餃子皮戳破，不然不好看了。