草菇: 七八個， 黃瓜: 一根， 蒜: 四五個， 生抽: 一勺， 蚝油: 一勺， 鹽: 適量， 糖: 適量
1草菇洗凈，切去根部，對切兩半再切成條（片狀也可，但炒的時候會稍微粘鍋不容易翻炒）
2黃瓜去皮切成滾刀塊，蒜切成片
3熱鍋放入少量油，放入蒜片爆香，然後草菇跟黃瓜一起下鍋翻炒，直到黃瓜變得稍軟，草菇條縮小，加入一勺蚝油、一勺生抽翻炒
4適量鹽、一小勺糖調味，出鍋。
草菇跟黃瓜一起下鍋，翻炒的過程黃瓜塊輕微出汁不會太干，所以油可以不需太多，更健康。