韓醬魷魚西葫蘆

原料

鮮魷魚: 適量, 西葫蘆: 適量, 韓式辣醬: 少許, 蒜片: 少許, 鹽: 適量, 香油: 少許

步驟

1西葫蘆洗凈切片

2魷魚去除內臟,撕掉薄膜(攤主就能代勞了),洗凈。在內層打花刀後切片,入沸水中快速汆燙下後撈出沖凈

3鍋入油,熱後放入蒜片煸炒出香味,然後倒入魷魚和西葫蘆,翻炒一下

4調入韓式辣醬,快速炒勻,再調入少許鹽和幾滴香油即可


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