櫻桃蘿蔔: 一斤， 天地壹號蘋果醋: 2罐， 冰糖若干: ， 花椒: 20粒， 密封罐: 2隻
1準備工作：櫻桃蘿蔔洗乾淨，用涼白開沖洗一遍瀝干水分，一定要瀝干水分！密封罐洗乾淨，開水消毒備用。
2蘋果醋和冰糖調汁，試試酸甜度，我個人喜歡偏酸一些，所以一罐櫻桃蘿蔔只放了4顆小冰糖。
3把瀝干水的櫻桃蘿蔔放進密封罐，倒入調好的酸甜醋汁，並撒上花椒。封罐，冰箱冷藏腌制一周後食用。酸甜可口，嘎嘣脆！