主料：：雞蛋: 兩個， 配料: 青紅椒， 小料: 蔥， 調味: 鹽味精生粉老抽
11把洗好的青紅椒切末2一根香蔥切均勻小段3打散雞蛋(通常2個)最後攪拌均勻
2調味～鹽～味精～生粉～生抽～適量攪拌均勻
3把鍋擦乾淨空油燒熱瀝油關火到主料左手不停漩鍋等表面凝結旋的時候大翻去煎另一面等兩面金黃差不多出鍋了！
4放入案板上切分成數塊～修邊角料
5翻一面讓青紅椒露在表面裝盤點綴
步驟簡單～手法要熟練～要會旋翻鍋哦～