五花肉塊: 500克， 土豆: 800克， 八角桂皮整支幹辣椒: ， 冰糖紅糖: 各十克
1燒紅油小火放入冰糖和紅糖
2肉塊過水後放入炒鍋
3翻炒肉塊五分鐘放入土豆
4放入八角和桂皮翻炒
5放入醬油和整個干辣椒翻炒加入一些溫水翻炒
6翻炒十分鐘起鍋
7高壓鍋上大氣後小火壓十五分鐘