花蝦: 500克， 尖椒: 2個， 姜蔥蒜: 適量， 料酒: 適量， 生粉: 適量， 椒鹽: 適量
1將姜蔥蒜尖椒(尖椒可以切成圈)分別切好，備用。
2把花蝦的腳和須剪掉，用料酒和姜腌制10-20分鐘。
3腌制完，倒掉料酒，把花蝦洗乾淨，裹上生粉。
4倒入花生油。熱一下，放入花蝦，關小火，一邊炸一邊翻面。火不要太大
5把花蝦撈出鍋。
6倒入適量油，加入蒜蓉，姜爆炒一下，加入尖椒爆炒，再加入炸好的花蝦炒，加入適量椒鹽，搞定！(ps :我買的椒鹽是包含各種調料的，所以不用加別的調味料就行了)
7上盤！盤子不大好看請原諒～