丁香小廚的煲仔飯系列「1」

原料

雞蛋: 1隻, 廣東臘腸: 2根, 小白菜: 適量, 紫薯: 半個(蒸熟), 土豆: 半個,切丁

步驟

1第一次寫菜譜,好緊髒。 土豆切丁啦,臘腸斜切片啦。 紫薯愛吃的話,蒸好啦。 米洗好。備用。

2土豆先過油,放一點鹽。 倒入砂鍋。墊底。 放入米。 加入漫過米一厘米的水。 上大火,水開以後換小火。

3快熟の時候,放入臘腸,雞蛋,要是喜歡嫩雞蛋,就晚點放。同時蔬菜過水,撈起,澆汁。調味汁自己調啦。 五分鐘以後關火,燜10分鐘。可以吃啦!

小技巧

不要做糊啦!!!


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