原料

南瓜: 一個， 淡奶油: 適量（可有可無）， 糖粉: 適量， 雞蛋: 半個， 椰蓉: 80g， 黃油 或 植物油: 適量， 葡萄乾（有其他的也可以）: 幾粒

步驟

1南瓜洗凈蒸熟 或微波叮熟（我高火了12分鐘）

2熟了的南瓜切塊 然後自行碾碎

3淡奶油打發 加入南瓜泥里 加糖粉 （淡奶油和糖粉都是按照個人口味加） 攪拌均勻成泥

4=》開始椰蓉製作  黃油化開 加糖粉 打散的蛋液 椰蓉 攪拌

5攪拌好的椰蓉微波 高火2分鐘

6取適量南瓜泥放置茶巾 或保鮮膜 上，再加適量椰蓉，把茶巾包起，一扭，解開。

7放置盤子上，加個葡萄乾 或者花生 或者腰果 或者什麼水果丁，都可。完成~

小技巧

說明：因為看到 紅豆餡兒桃饅頭 的甘栗紅薯茶巾，好喜歡，所以好想試做，但是兩樣原料沒有。所以就自己想了想，換了原料。 南瓜含水分有點多，所以沒加蜂蜜，加的糖粉，其實還加了一點澱粉，怕太濕。 沒有茶巾，用的保鮮膜，做之前可以在保鮮膜上抹點植物油，方便分離。 淡奶油 糖粉都是隨個人口味加，沒有要求 椰蓉餡其實烤一下應該更好吃。