花生: 600克， 白砂糖: 300克， 水: 100克， 玉米澱粉: 少許或者不放
1把花生挑選一下。半邊的去掉。
2入烤箱200℃烤到有香味又聽到噼啪的聲音就可以取出晾涼了。中間戴手套混合一下。如果沒有烤箱可以炒，炒到圖片狀態。
3白糖300克。
4水100克
5玉米澱粉少許，或者不放。
6把白糖和水倒入乾淨的炒鍋，中小火加熱至冒小泡，就如圖狀態。如果沒有經驗，可以全程小火。
7倒入烤熟的花生米。
8炒至起白霜，關火。繼續炒均勻，這步可以加入玉米澱粉，這樣裹得更多，我沒加。
9炒好後，攤開晾涼，同時在還溫熱的時候把花生都拍松，不然會粘在一起。
10晾涼後密封保存。