棉花糖: 100克, 奶粉: 65克, 黃油: 30克, 蔓越莓: 50克, 花生: 50克
1材料備齊
2準確的稱量出來,蔓越莓用刀切碎一些,我買的是花生碎。所以不用處理。
3用平底鍋預熱,開最小火把黃油全部放進去,黃油只要有溫度就會全部融化,快速倒入棉花糖,最小火、加至全部溶解,一定要小火,否則黃油會焦了。
4繼續倒入奶粉,攪拌均勻,離火?倒入花生和蔓越莓,攪拌均勻。
5加入摸具盒,用擀麵杖擀出一個形出來,要是沒有模具盒自己擀出一個大概2cm厚。
6放涼之後。摸具倒出來就是一個形了。
7切出自己想要的形狀,這個量可以給新手。不多不少
8拿著糖紙包好,甜美的蔓越莓牛軋糖?就這麼做好了
9好看又美味的牛軋糖。送禮