雞胸肉: 100克， 雞蛋: 個， 料酒: 5勺， 鹽: 2克， 玉米片: 適量， 孜然: 適量
1將雞胸肉化開，涼水沖洗後擦乾。混合料酒，鹽，腌制一晚～
2取適量玉米片碾碎，雞蛋打散，將雞胸肉浸入雞蛋液，撈出沾上玉米片碎，反覆幾次～
3烤箱200度上下火，烤25分鐘^ ^
4雞排出爐，撒一點點孜然，加上喜歡的配菜，擺盤凹造型！
剩餘雞蛋液混合20克燕麥➕少許水，倒入紙質蛋糕杯與雞排同時烤制～省火不浪費～ 玉米片可以換成現成的麵包糠～