原料

低粉270g，切達奶酪片180g，黃油140G，細砂糖70G，全蛋30ML，鹽8g，芝士粉適量

步驟

1.切達奶酪片切成小丁。切的時候可以抹些麵粉，不會粘在一起。 2.黃油室溫軟化。 3.加入糖和鹽，打至蓬鬆體積變大 4.再加入全蛋液，打至均勻 5.加入切達奶酪丁，1檔打均勻 6.加入低粉，用手和勻。 7.將麵糰放在案板上，用擀麵杖擀成約1cm厚，用切模摳出形狀。 8.擺入烤盤，面上塗一層全蛋液，用粉篩撒上一些芝士粉。再撒些黑芝麻。 9.烤箱預熱175度，中層，上下火，25分鐘左右。