牛奶: 300毫升， 蛋黃: 2個， 淡奶油: 300毫升， 香瓜泥: 400克， 玉米澱粉: 10克， 白糖: 150克
1鍋中倒入玉米澱粉，加入牛奶，開小火，攪拌均勻。
2組織80℃後關火，倒入白糖，攪拌均勻，製成奶漿。
3玻璃碗中倒入蛋黃，用打蛋器打成蛋液。
4加入奶漿，倒入淡奶油，攪拌均勻，製成漿汁。
5再倒入香瓜泥，攪拌均勻，製成冰淇淋漿。
6將冰淇淋漿倒入保鮮盒，封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至成形。