鮑魚八隻: 薑片， 冬菇五個: 蔥， 蔥段: 蒜， 老抽: 鮑魚汁
1雞湯加一點水，放薑片，放鮑魚，放冬菇，燒開後滾十幾分鐘。
2炒蒜 蔥
3製作鮑汁第一部-倒入鮑魚汁
4倒入老抽
5倒入汁鮑魚的水和冬菇
6全部倒入有蔥蒜的鍋中
7倒入鮑魚
8水加番薯粉做勾芡的汁 倒進去
9可全倒入小鍋里繼續滾。最後加一勺油。完成