原料

玉米: ， 鹹蛋黃: ， 鹽: ， 小蔥:

步驟

1將新鮮玉米放入加了鹽的水中，煮上三分鐘

2將煮好的玉米拿出來瀝干水分

3將煮熟的鹽蛋黃剝開，用勺按壓，直至粉碎

4在鍋中加入少量油，將碾碎的鹽蛋黃放入炒制

5微火慢慢炒鹹蛋黃，直到鹽蛋黃全部成粉末的沙狀

6下入煮好的玉米翻炒

7直到鹽蛋黃均勻的裹在每顆玉米上

8關火，盛入盤中，上面撒點香蔥末