原料

西紅柿: 2個， 雞蛋: 3個， 油: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 水: 適量

步驟

1西紅柿畫十字放沸水裡燙染後去皮

2西紅柿切小塊 蛋打散

3鍋中放油炒蛋

4炒蛋剩下的油加入西紅柿翻炒

5加少量水蓋上鍋蓋把西紅柿煮熟

6加糖加鹽

7加入炒好的蛋，用鏟子攉成小塊

8完成