肉餡: 100g， 紫菜: 10g， 蔥: 一段， 雞蛋: 4個， 鹽 味精 十三香: 適量
1將肉餡、蔥末、鹽、味精、十三香和一個生雞蛋攪拌好備用
2把另外三個雞蛋打成蛋液，用平底鍋煎成雞蛋皮
3將拌好的肉餡鋪在雞蛋皮上
4卷好放入蒸鍋蒸15分鐘
5整好後晾涼切好擺盤即可