原料

西胡: 1個， 蝦仁: 20個

步驟

1蝦仁切小塊、西胡切片

2蝦仁中加入料酒、生抽、澱粉，腌制五分鐘。

3鍋內放油，油熱放入蔥花，放入蝦仁翻炒，放入西胡翻炒，放鹽，出鍋。