杏鮑菇: ， 香菇: ， 草菇: ， 海鮮菇: ， 口菇: ， 薑絲，蒜片: ， 細蔥段: ， 胡椒粉:
1鍋里熱油，爆炒薑絲和蒜片
2放入菇類，待軟熟再倒入適量清水，小火煮30分鐘。
3撒上胡椒粉，少許鹽。出鍋，蔥花裝飾。
1，為什麼湯水沒浮油？ 2，湯水好喝，但菇沒味道。