原料
牛排: 兩塊(280g), 大蒜: 一頭, 白洋蔥: 一頭, 粗鹽: 適量, 現磨胡椒: 適量, 奶酪(馬里拉蘇奶酪還有黃車達奶酪): 見圖, 培根: 五條, 黃油: 一小塊, 蘑菇: 適量
步驟
1牛排兩面撒上現磨胡椒還有鹽腌製片刻
2培根煎好放在一邊
3大蒜,洋蔥切碎,奶酪磨好
4牛排放在靠近火的位置煎幾分鐘,把水份鎖住
5換個位置讓它裡面熟了
6洋蔥大蒜還有切丁了的培根放在一起炒一下,然後加入黃油,炒幾分鐘,然後加入蘑菇
7把炒好的混合物放在牛排上
8放上奶酪
9蓋上蓋子燜至芝士融化,然後切開了吃!
小技巧
雖然視頻是用戶外燒烤架,但是烤箱差不多也可以這樣做!所以記錄一下,等我材料準備齊了擼一把!