滷雞翅

原料

滷煮包: 一包, 雞蛋: 隨意, 雞翅: 隨意, 冰糖: 適量, 鹽: 適量, 美極鮮醬油: 適量, 老抽: 少許, 料酒: 適量

步驟

1煲鍋內放適量純凈水,再將洗凈的雞翅、煮熟並剝皮的雞蛋、滷料包一起放入鍋內,開煮;

2煮一小時後,放入鹽、冰糖、美極鮮醬油、老抽,料酒繼續煮,煮的程度自己可以掌握,喜歡吃軟爛點,可以煮久一些。

3煮出來的湯還可以下麵條,好吃?

小技巧

1、想吃什麼食材就放什麼,肉可以提前放,豆製品,菜類在出鍋半小時前再放,避免煮碎…… 2、煮出來的湯還可以下麵條,那是相當入味!


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