原料

土豆: 2個， 香菜: 少許， 小蔥末: 少許， 孜然粉: 少許（不愛孜然可以不放，不會影響太大）， 辣椒面: 少許，能吃辣可以多放， 鹽: 少許， 醋: 少許， 花椒粉: 少許， 生抽/一品鮮醬油: 少許， 十三香: （可以不放）， 蒜末: 少許， 辣油: 能吃辣的可以多放， 花生碎: 少許， 糖: 一點點提鮮

步驟

1土豆去皮用畫刀，切成狼牙壯，也可以切塊狀無所謂，反正家人自己吃，泡在水裡去澱粉。

2鍋燒熱放油，油熱然後開始炸。

3炸至微黃，撈出

4再復炸一次，金黃色出鍋，不要炸太過?

5把土豆盛出來再加所有調料，攪拌均勻，就搞定啦，就是這麼簡單。

6搞定，來吃

小技巧

如果喜歡吃椒鹽口味的，也可以不要辣椒，放椒鹽。