原料
糯米: 150g， 水: 少許， 干糯米粉: 適量， 豆沙餡: 少許， 果丹皮: 適量
步驟
1糯米浸泡一晚。
2糯米清洗乾淨，美的早餐機放紗布，將糯米平鋪在裡面。
3蓋好蓋子，選擇蒸煮功能，大約30分型，中間20分鐘時，開蓋洒水，翻面。
4趁熱用擀麵杖將糯米按壓成團。少許糯米粉，微波爐叮30秒，糯米糰粘上糯米粉，搓成長條。
5均勻地切成8份。
6取一份粘上熟糯米粉，用擀麵杖擀成圓片。包入豆沙餡。
7用虎口慢慢收緊，收口處向下。
8稍微按扁後，頂部裝飾果丹皮即可。
小技巧
1、這款艾窩窩不是正宗的那種餡料哈，娃喜歡豆沙，所以包了豆沙。 2、趁熱吃口感最佳。如果冷了可以再次蒸下，不過建議時間不要太長了。
